Plateau d’amuse-bouche à partager
Tartare de crabe aux agrumes, mangue, sorbet à l’avocat, tuile croustillante
Saint Jacques poêlées, purée de panais à l’huile de truffes, friture de légumes
Pièce de bœuf Rossini, jus corsé, galette de p. de terre, légumes
Sablé au thé matcha, mousse framboise, sorbet litchi
Animation musicale « CHILDREN OF THE SKY » de 19h30 à 23h